단 게 당길 때 꼭 사 먹어야 하는 건 아니더라
집에 식빵이랑 누텔라가 있었는데도, 이상하게 잘 손이 안 갔다.
언제든 만들어 먹을 수 있다는 생각 때문인지, 막상 먹을 땐 늘 대충이 됐다.
그러다 어느 날, 오후에 집중이 안 돼서 그냥 간단하게 하나 만들어 먹어보자 싶었다.
솔직히 그때까지만 해도 누텔라 식빵이 뭐가 어렵겠냐는 생각이었다.
식빵에 바르고 굽기만 하면 끝이니까.
처음 몇 번은 기대보다 별로였다
처음 만든 누텔라 식빵은 딱 예상 가능한 결과였다.
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너무 달거나
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가장자리는 타고
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가운데는 축축하거나
누텔라를 적게 바르면 심심했고,
조금만 더 바르면 금방 질렸다.
“이럴 거면 그냥 안 먹는 게 낫겠다”는 생각도 들었다.
그때 깨달은 게 하나 있다.
👉 누텔라 식빵은 재료 문제가 아니라 방식 문제라는 것.
카페 디저트랑 비교해보니 차이가 느껴졌다
카페에서 파는 누텔라 토스트는 확실히 보기엔 좋다.
그런데 막상 먹어보면 생각보다 많이 달거나, 한 번 먹고 나면 손이 잘 안 간다.
가격도 그렇고, 양도 애매하다.
집에서 만들면 좋은 점은 딱 하나다.
내가 먹고 싶은 만큼만, 내가 괜찮은 단맛으로 만들 수 있다는 것.
이게 생각보다 크다.
몇 번 해보고 나서 정착한 방법
여러 번 만들어 먹다 보니, 자연스럽게 기준이 생겼다.
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누텔라는 많이 바르지 않는다
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식빵은 그냥 바로 굽지 않는다
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처음부터 끝까지 센 불은 피한다
이렇게 바꾸고 나니까,
처음 한 입이 과하지 않고
끝까지 먹어도 부담이 덜했다.
무슨 대단한 레시피라기보다는,
“이 정도면 괜찮다” 싶은 균형에 가까웠다.
이런 경우엔 특히 잘 맞았다
이 누텔라 식빵은
특별한 디저트를 기대하고 만들면 실망할 수도 있다.
대신 이런 경우엔 꽤 잘 맞는다.
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단 게 조금만 먹고 싶은 날
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카페까지 나가기 귀찮을 때
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집에 있는 재료로 간식 해결하고 싶을 때
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아이 간식으로 부담 없이 만들고 싶을 때
내가 집에서 자주 만드는 누텔라 식빵 방식
재료 (한 장 기준)
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식빵 1장
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누텔라 1큰술 정도
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버터 아주 소량 (선택)
만드는 순서
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식빵을 팬이나 토스터에 한쪽 면만 먼저 살짝 굽는다
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구워진 면 위에 누텔라를 얇게 펴 바른다
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약불로 다시 잠깐만 굽는다
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필요하면 가장자리에만 버터를 살짝 더한다
포인트는 하나다.
👉 조금 부족한 듯 멈추는 것.
주인장 한마디
누텔라 식빵은 누구나 알고 있는 조합이지만,
막상 만족스럽게 먹기까지는 생각보다 시행착오가 있었다.
이 글은
“이렇게 하면 무조건 맛있다”는 이야기가 아니라,
내가 여러 번 만들어 먹으면서 정착한 방식을 적은 기록에 가깝다.
누군가에겐 너무 평범할 수도 있지만,
적어도 나한테는
괜히 더 달게 만들지 않아도 된다는 걸 알게 된 계기였다.