집에서 직접 끓여본 고소한 콩비지 레시피와 실패 없는 맛의 기준
콩비지를 다시 보게 된 계기 – 평범한 반찬에서 시작된 이야기 어느 날 냉장고를 정리하다가 두부를 만들고 남은 콩비지를 버릴까 고민한 적이 있다. 예전 같았으면 별생각 없이 처리했을 텐데, 요즘은 집밥을 조금 더 제대로 해보자는 마음이 생기면서 생각이 달라졌다. 밖에서 먹는 콩비지찌개는 어떤 날은 고소하지만, 어떤 날은 콩 비린내가 강해서 아쉬움이 남곤 했다.그래서 “집에서 직접 끓이면 … 더 읽기