집에서 다시 찾은 잔치국수 한 그릇, 소박하지만 오래 남는 맛의 기준
다시 잔치국수를 끓이게 된 이유 잔치국수는 어릴 때부터 너무 익숙한 음식이었다. 결혼식, 마을 잔치, 이사 날처럼 사람이 모이는 날이면 늘 커다란 냄비에서 끓여지던 음식이다. 그래서인지 막상 집에서 해 먹을 생각은 잘 안 하게 된다.어느 날 외출 후 늦은 저녁, 자극적인 음식을 먹고 나니 속이 불편해졌다. 이럴 때 떠오르는 음식이 바로 잔치국수였다. 기름기 없고, 국물이 따뜻하면서도 … 더 읽기