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아이 밥상이 고민이던 날, 병아리 오무라이스를 떠올리다 아이 밥을 준비하다 보면 늘 같은 고민에 부딪힌다. 영양을 생각하면 채소를 넣고 싶은데, 아이는 보기만 해도 고개를 젓는다. 맛은 괜찮은데 모양이 마음에 안 들면 한 숟갈도 안 먹는 날도 많다.그날도 밥을 거의 남긴 채 자리에서 일어나는 아이를 보며, 음식의 모양이 생각보다 중요하다는 걸 다시 느꼈다. 그러다 우연히 병아리모양 … 더 읽기

카페에서 마신 한 잔의 자몽에이드가 계기가 됐다 무더운 날, 잠깐 쉬어가려고 들른 작은 카페에서 유독 눈에 띄는 음료가 있었다. 투명한 유리잔 안에 자몽빛 에이드가 담겨 있고, 그 위에는 곰돌이 모양의 얼음이 떠 있었다. 특별히 새로운 재료가 들어간 것도 아닌데, 괜히 한 번쯤 마셔보고 싶어지는 비주얼이었다.막상 마셔보니 맛은 익숙한 자몽에이드였다. 하지만 얼음이 천천히 녹으면서 맛이 급격히 … 더 읽기

왜 하필 스팸계란김밥이었을까 김밥은 집에서 자주 해 먹는 음식이지만, 이상하게도 늘 비슷한 재료로만 만들게 된다. 단무지, 시금치, 당근, 햄. 손이 많이 가는 재료들 때문에 김밥은 ‘마음먹고 해야 하는 음식’이라는 인식이 강했다.그러던 중 냉장고에 애매하게 남아 있던 스팸과 계란을 보고, 최대한 단순한 김밥을 만들어보자는 생각이 들었다. 그렇게 시작한 게 스팸계란김밥이었다. 재료는 간단했지만, 생각보다 쉽지 않은 음식이었다. … 더 읽기

다시 잔치국수를 끓이게 된 이유 잔치국수는 어릴 때부터 너무 익숙한 음식이었다. 결혼식, 마을 잔치, 이사 날처럼 사람이 모이는 날이면 늘 커다란 냄비에서 끓여지던 음식이다. 그래서인지 막상 집에서 해 먹을 생각은 잘 안 하게 된다.어느 날 외출 후 늦은 저녁, 자극적인 음식을 먹고 나니 속이 불편해졌다. 이럴 때 떠오르는 음식이 바로 잔치국수였다. 기름기 없고, 국물이 따뜻하면서도 … 더 읽기

콩비지를 다시 보게 된 계기 – 평범한 반찬에서 시작된 이야기 어느 날 냉장고를 정리하다가 두부를 만들고 남은 콩비지를 버릴까 고민한 적이 있다. 예전 같았으면 별생각 없이 처리했을 텐데, 요즘은 집밥을 조금 더 제대로 해보자는 마음이 생기면서 생각이 달라졌다. 밖에서 먹는 콩비지찌개는 어떤 날은 고소하지만, 어떤 날은 콩 비린내가 강해서 아쉬움이 남곤 했다.그래서 “집에서 직접 끓이면 … 더 읽기

[바삭함과 쫀득함 사이, 직접 부쳐본 진짜 감자전 레시피] 비 오는 날, 다시 감자전을 떠올리게 된 이유 어릴 때 비 오는 날이면 집 안에 감자전 굽는 냄새가 퍼지곤 했다. 시장에서 사 먹는 전도 많아졌지만, 이상하게도 집에서 부친 감자전만큼 기억에 남는 맛은 없었다. 최근 외식비도 부담되고, 집에서 간단하게 해 먹을 수 있는 음식이 뭐가 있을까 고민하다가 문득 … 더 읽기

단 게 당길 때 꼭 사 먹어야 하는 건 아니더라 집에 식빵이랑 누텔라가 있었는데도, 이상하게 잘 손이 안 갔다.언제든 만들어 먹을 수 있다는 생각 때문인지, 막상 먹을 땐 늘 대충이 됐다.그러다 어느 날, 오후에 집중이 안 돼서 그냥 간단하게 하나 만들어 먹어보자 싶었다. 솔직히 그때까지만 해도 누텔라 식빵이 뭐가 어렵겠냐는 생각이었다.식빵에 바르고 굽기만 하면 끝이니까. … 더 읽기

바쁠수록 더 생각나던 음식, 그래서 꼬마김밥을 만들게 됐다 유독 정신없는 날이면 김밥이 생각난다. 제대로 된 한 끼를 먹기엔 시간이 부족하고, 그렇다고 아무거나 먹고 넘기기엔 아쉬울 때다. 그럴 때 가장 현실적인 선택이 꼬마김밥이었다. 한 입 크기라 부담 없고, 준비만 잘해두면 금방 완성된다. 처음엔 분식집에서 사 먹는 음식이라고만 생각했다. 그런데 어느 날 포장 김밥의 밥이 지나치게 많고, … 더 읽기

예쁘기만 한 음료인 줄 알았는데, 직접 만들어보니 이유가 있었다 SNS를 보다 보면 유독 눈에 들어오는 음료들이 있다. 투명한 컵 위에 딸기색 슬러시, 그 위에 곰돌이 모양 얼음이 올라간 음료가 바로 그중 하나였다. 처음엔 “예쁘기만 하고 맛은 평범하겠지”라고 생각했다. 그런데 어느 날 카페에서 비슷한 음료를 마셔보고 생각이 바뀌었다. 달기만 하지 않고, 의외로 깔끔했다. 집에서도 만들 수 … 더 읽기

  아이들이 좋아하는 토끼모양 마시멜로 토스트 레시피 집에서 간단하게 만들 수 있으면서도 아이들이 특히 좋아하는 간식이 바로 마시멜로 토스트입니다. 이 레시피는 마시멜로를 활용해 토끼 모양으로 꾸미는 방법을 포함해, 아이와 함께 만들기 좋은 놀이형 디저트로 구성했습니다. 마시멜로 토스트란? 마시멜로 토스트는 식빵 위에 마시멜로를 올려 짧은 시간 동안 구워내는 초간단 디저트입니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 폭신하게 녹아내려 … 더 읽기